Distillation

Consultez les dates des manifestations, démonstrations, et animations diverses de l'atelier de distillation…

Formation Distillation Spiritueux en Cantal

Formation distillation spiritueux

Par Matthieu Frécon

2 jours à la distillerie Baptiste (Cantal) pour apprendre la distillation des alcools. Alcools de fruits, alcools de plantes (gins, absinthes &…). Technique de distillation, de la préparation des moûts à la dégustation. Nous aborderons les questions légales pour les bouilleurs de crus et les futurs professionnels ainsi que les démarches pour s'installer en micro-dist ...

Distillation spiritueux, fabrication de Gins, Absinthes en Suisse

Stage distillation de Spiritueux Eaux-de-vie, Gins, Absinthes…

1 jour pour apprendre à préparer ses fruits et à les distiller ; 1 jour pour découvrir les secrets des spiritueux botaniques : Gins, Absinthes, Pastis &c…

Ces deux jours sont animés par Matthieu Frécon et Florence Thiéblot.

 Matthieu est distillateur d'eaux-de-vie depuis plus de 20 ans en Bourgogne, Languedoc, et Valais (Suisse). Alchimiste, il a approfondi ...

  • matthieu.distillation@protonmail.ch

Formation Distillation de Spiritueux (Hérault)


Stage Distillation Spiritueux

2 jours avec Matthieu Frécon

2 jours pour apprendre à distiller ses eaux-de-vie de fruits ou ses liqueurs (Gins, absinthes, Eau de la Reine de Hongrie…), pour faire ses teintures médicinales, ses élixirs…

Ce stage est destiné aux amateurs ou aux pros et futurs pros. Pour ces derniers, un accompagnement est prévu.

Le premier jour se passera autour d’un alambic à repasse pour une distillation ...

  • matthieu.distillation@protonmail.ch

Formation Distillation Spiritueux en Cantal


Formation distillation spiritueux

Par Matthieu Frécon + 1 journée avec Baptiste François

2 jours à la distillerie Baptiste (Cantal) pour apprendre la distillation des alcools. Alcools de fruits, alcools de plantes (gins, absinthes &…). Technique de distillation, de la préparation des moûts à la dégustation. Nous aborderons les questions légales pour les bouilleurs de crus et les futurs professionnels ainsi que les d ...

Formation Distillation Spiritueux spécial Gin

Stage Distillation Spiritueux spécial Gin

2 jours avec Matthieu Frécon + une journée avec Martial Berthaud

3 jours pour apprendre à distiller ses eaux-de-vie de fruits ou ses liqueurs (Gins, absinthes, Eau de la Reine de Hongrie…), pour faire ses teintures médicinales, ses élixirs…

Ce stage est destiné aux amateurs ou aux pros et futurs pros. Pour ces derniers, un accompagnement est prévu.

Le premier jour se passera ...

  • matthieu.distillation@protonmail.ch