Distillation Spiritueux

Devenez distillateur !
Amateur ou professionnel, découvrez la technique et les possibilités légales pour distiller vos eaux-de-vie et autres spiritueux…

  • Formation Distillation Spiritueux en Cantal

    Du 03/03/2021 au 04/03/2021 de 09:00 à 18:00

    • Distillerie Baptiste - ST ETIENNE DE CHOMEIL
    • 200 €
    • Durée : 2 Jours + 1 jour en option


    Formation distillation spiritueux

    Par Matthieu Frécon + 1 journée avec Baptiste François

    2 jours à la distillerie Baptiste (Cantal) pour apprendre la distillation des alcools. Alcools de fruits, alcools de plantes (gins, absinthes &…). Technique de distillation, de la préparation des moûts à la dégustation. Nous aborderons les questions légales pour les bouilleurs de crus et les futurs professionnels ainsi que les d ...

  • Formation Distillation Spiritueux spécial Gin

    Du 13/05/2021 au 15/05/2021 de 09:00 à 18:00

    • Distillerie d'Autignac - Autignac
    • 300 €
    • Durée : 3 jours

    Stage Distillation Spiritueux spécial Gin

    2 jours avec Matthieu Frécon + une journée avec Martial Berthaud

    3 jours pour apprendre à distiller ses eaux-de-vie de fruits ou ses liqueurs (Gins, absinthes, Eau de la Reine de Hongrie…), pour faire ses teintures médicinales, ses élixirs…

    Ce stage est destiné aux amateurs ou aux pros et futurs pros. Pour ces derniers, un accompagnement est prévu.

    Le premier jour se passera ...

  • Autour de la Rose, distillation et spagyrie

    Du 29/05/2021 au 30/05/2021 de 09:00 à 18:00

    • Saunière - Labussière-sur-Ouche
    • 200 € repas compris
    • Durée : 2 Jours + 1 jour en option

    Autour de la Rose, en Bourgogne les 29/30 mai + 1° juin en option 2021

    2 jours à la distillerie de Saunière pour cueillir et distiller de l'eau de Rose, préparer un élixir spagyrique de Rose, + une journée d'initiation à la Kabbale (optionnelle)

    Programme :

    La première journée se passera autour de la cueillette et la distillation des roses avec un petit alambic traditionnel en cuivre, chauffé au bois. Si la saison ...

  • Formation Distillation Spiritueux spécial Gin, Absinthe…

    Du 26/06/2021 au 27/06/2021 de 09:00 à 18:00

    • Edelweiss Distillerie - Sarreyer
    • 300 € repas compris
    • Durée : 2 jours

    Stage distillation de Spiritueux Eaux-de-vie, Gins, Absinthes…

    1 jour pour apprendre à préparer ses fruits et à les distiller ; 1 jour pour découvrir les secrets des spiritueux botaniques : Gins, Absinthes, Pastis &c…

    Ces deux jours sont animés par Matthieu Frécon et Florence Thiéblot.

    Matthieu est distillateur d'eaux-de-vie depuis plus de 20 ans en Bourgogne, Languedoc, et Valais (Suisse).
    Alchimiste, il a approfondi ...

  • Stage distillation alcool spécial Absinthe, Gin…

    Du 26/06/2021 au 27/06/2021 de 09:00 à 18:00

    • Edelweiss Distillerie - Sarreyer
    • 300 € repas compris
    • Durée : 2 jours

    Formation Distillation spiritueux
    Spécial Absinthe & Gin

    2 jours pour apprendre à distiller les alcools, spécial fabrication d'eaux-de-vie d'herbes : Absinthe, Gin…


    Première journée : autour d'un alambic traditionnel en cuivre, à repasse, chauffé au bois, nous distillerons une eau-de-vie. Ce sera l'occasion de discuter des alambics, des techniques de distillation, des étapes qui vont du fruit à la ...

  • Formation Distillation Spiritueux en Cantal

    Du 10/07/2021 au 11/07/2021 de 09:00 à 18:00

    • Distillerie Baptiste - ST ETIENNE DE CHOMEIL
    • 200 €
    • Durée : 2 jours

    Formation distillation spiritueux

    Par Matthieu Frécon + 1 journée avec Baptiste François

    2 jours à la distillerie Baptiste (Cantal) pour apprendre la distillation des alcools. Alcools de fruits, alcools de plantes (gins, absinthes &…). Technique de distillation, de la préparation des moûts à la dégustation. Nous aborderons les questions légales pour les bouilleurs de crus et les futurs professionnels ainsi que les d&e ...

  • Formation Distillation Spiritueux spécial Gin (Hérault)

    Du 01/10/2021 au 03/10/2021 de 09:00 à 18:00

    • Distillerie d'Autignac - Autignac
    • 300 €
    • Durée : 3 jours

    Stage Distillation Spiritueux spécial Gin

    2 jours avec Matthieu Frécon + une journée avec Martial Berthaud



    3 jours pour apprendre à distiller ses eaux-de-vie de fruits ou ses liqueurs (Gins…), pour faire ses teintures médicinales, ses élixirs…

    Ce stage est destiné aux amateurs ou aux pros et futurs pros. Pour ces derniers, un accompagnement est prévu.

    Le premier jour se passera avec Matthieu autour d’un alambic ...