Distillation

Consultez les dates des manifestations, démonstrations, et animations diverses de l'atelier de distillation…

Formation Distillation Spiritueux en Cantal


Formation distillation spiritueux

Par Matthieu Frécon + 1 journée avec Baptiste François

2 jours à la distillerie Baptiste (Cantal) pour apprendre la distillation des alcools. Alcools de fruits, alcools de plantes (gins, absinthes &…). Technique de distillation, de la préparation des moûts à la dégustation. Nous aborderons les questions légales pour les bouilleurs de crus et les futurs professionnels ainsi que les d ...

Formation Distillation Spiritueux spécial Gin

Stage Distillation Spiritueux spécial Gin

2 jours avec Matthieu Frécon + une journée avec Martial Berthaud

3 jours pour apprendre à distiller ses eaux-de-vie de fruits ou ses liqueurs (Gins, absinthes, Eau de la Reine de Hongrie…), pour faire ses teintures médicinales, ses élixirs…

Ce stage est destiné aux amateurs ou aux pros et futurs pros. Pour ces derniers, un accompagnement est prévu.

Le premier jour se passera ...

  • matthieu.distillation@protonmail.ch