bibliothèque du distillateur

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Distillation

Traité complet de l'Art de la Distillation par M. Dubrunfaut (1825)

Un traité, certes un peu daté, mais qui décrit nombre de procédés et de pratiques, sur la préparation des eaux-de-vie de grains notamment. Bibliothèque Google Livres.

Traité raisonné de la distillation par M. Déjean (1768)

Le premier grand classique de la distillation et préparation des alcools, liqueurs, ratafias &c… distillations des eaux florales &c… Bibliothèque Google.

Commentaires (3)

1. coste michel (site web) 09/03/2012

je recherche un livre sur la distillation de lavande,rose;menthe,alcool pour parfum et autre mon tel 0442841232 pour vous passer commende

2. emmanuel DUFOUR 13/11/2013

mon manuel prefere
http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k61810z

Manuel théorique et pratique des fabricants d'alcools et d'eaux-de-vie / par E. Barbet et G. Arachequesne
1894

3. Allégresse Rebouilleur (site web) 21/12/2013

Agréable, utile, cultivé, historique, euphorique,
C'est un ouvrage d'anthologie,
Goût-de-telles, apologies,
Refrain, d'encore et d'ivresse,
Si plein d'un rien d'allégresse,
(C) Letibarlou (C) 2013

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Date de dernière mise à jour : 01/11/2011