distillation à l'ancienne

Une démonstration de distillation "à l'ancienne" (c'est-à-dire comme le les pratique toute l'année dans mon atelier) pour la fête des vieux métiers de Sénas.

Je distillerai 100 litres de vin avec mon petit alambic Égrôt, distillation "à repasse" en expliquant bien comment il faut couper les têtes et les queues à la repasse pour faire une eau-de-vie fine et des plus digestes…

dans la ville… Sénas (13)