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Distillats et bobos, et préparation de la teinture de Propolis

Distillats et bobos, et comment faire une excellente teinture de propolis
(Ou, Comment pourrait-on vivre sans l'alambic ?)

Ce soir, j'ai eu la mauvaise idée de laisser ma jambe trainer entre deux chiens peu civils… De retour, ma compagne, qui est aussi la maitresse du satané cerbère responsable des trous qu'il y a maintenant dans mon jambon gauche, et après que l'on se soit fait cuire un petit hot-dog (et oui, j'ai fait une entorse à mon régime végétarien) m'a distillé ses soins.
J'ai eu droit à :

Tout d'abord, nettoyage à l'hydrolat de lavande

Ensuite, pour désinfecter et aider la cicatrisation, j'ai eu droit à de la teinture de calendula

Puis, j'ai eu un mélange d'huile de millepertuis et d'huile d'arnica augmentées de quelques gouttes d'huiles essentielles de lavande fine et de tea-tree,

Enfin, le plus fin pour la fin : une teinture de propolis spéciale dont je vous donne le secret plus bas.

Et puis, quand tout ça a bien pénétré, j'ai eu droit à un cataplasme d'argile dilué dans l'hydrolat de lavande plus quelques gouttes des HE lavandes et tea-tree.

L'hydrolat de lavande, c'est de la lavande fine, ou aspic en moyenne montagne, distillée dans cet appareil : kethar

 


La teinture de calendula (soucis) se fait en mettant une part (en poids) de plantes dans deux parts d'alcool (esprit de vin à 70°), longue macération.
L'esprit de vin a été distillé avec cet appareil : 
Deux alambics charentais

L'huile de millepertuis est une macération de cette plante dans de l'huile d'olive, celle d'arnica est une macération dans de l'huile de tournesol, bocal au soleil tout l'été (pas d'alambic pour ces préparations). Les huiles essentielles sont distillées dans cet alambic : 100-3303.jpg


La teinture de propolis est une macération (un mois minimum) de propolis brute (nettoyée) dans de l'esprit de vin à 65°. 1 part de propolis dans 2 parts d'alcool (ce qui donne une propolis à 33% de concentration). La propolis que nous fabriquons maintenant est faite dans de l'alcool de miel (qui vient des mêmes ruches que la propolis).
Pour faire de l'alcool de miel, il suffit de faire fermenter 1 part de miel dans 3 parts d'eau (j'utilise habituellement de l'eau de neige). Normalement, la fermentation démarre toute seule s'il fait assez chaud (20°c. est parfait) et est parfois assez longue. Le rendement est assez faible : il a fallu 40 kg de miel pour obtenir 5 litres d'alcool à 65%…
Cette teinture de propolis dans l'alcool de miel est le grand luxe, mais ses propriétés sont extraordinaires… c'est un remède universel pour les plaies, les bessures, les problèmes de dents, les maux de gorges, pour se booster l'hiver &c… Et son goût est délicieux !

Propolis
Allez, j'en profite pour faire la pub de nos petits flacons…
Nous vendons ces propolis (faite à l'esprit de vin - bio et nature distillé par nos soins ; et faite à l'esprit de miel - tout aussi bio et nature et bien sûr distillé par nos soins) que vous pouvez nous commander.

Flacon de teinture de propolis dans l'esprit de vin, 30 ml. : 18 CHF/16 €
Flacon de teinture de propolis dans l'esprit de miel, 30 ml. : 25 CHF/22,50 €

Commandes, frais de port, règlement : me contacter à : matthieu[AT]edelweiss-distillerie.ch


Dois-je préciser pour conclure que, comme Siné, je préfère les chats aux chien, mais pas seulement parce qu'il n'y a pas de chats policiers…

Le chat de j sfar