La distillation maison des plantes : le Romarin

Quand on a la chance de vivre à la campagne, entre les joies du jardinage, et des confitures, il y a, chez nous, la distillation des eaux de plantes aromatiques

En ce moment, c'est le romarin qui est en fleur et je vous ai fait un petit reportage sur la fabrication maison de l'eau de romarin.

1. dans la garrigue

Nous utilisons un petit système de distillation "de cuisisne" que j'ai acheté au Maroc qui à l'avantage, outre d'être très pratique pour les distillations maisons, de ne pas convenir à la distillation des alcools et de ce fait, d'échapper à la règlementation sur les alambics.

Voici l'opération complète détaillée :

le système complet Le système intallé sur la cuisinière familiale

 

 

2. la cuve emplie d'eau

   La cuve est remplie d'eau de source

 

 

 

 

 

3. le panier

 

   Le panier est disposé au dessus

 

 

 

 

4. le refroidisseur

 

   Le refroidisseur complète l'ensemble

5. la plante

                                                                                       La plante

 

 

 

6. Le sytème prêt, avec joints de farine et eau de refroidissement

 

 

   Le système complet, les trois parties sont lutées avec un joint de farine, le refroidisseur est empli d'eau froide

7. l'indispensable manuel

 

               Le manuel, indispensable compagnon du distillateur de cuisine…

 

8. L'hydrolat et l'huile

 

   Malgré le système peu performant, on peut avoir un peu d'huile surnageant l'hydrolat

 

 

 

9. à la fin

 

      1 kilog de plante donne en général 1 litre d'hydrolat (et l'opération parfume toute la maison !)

Commentaires

  • homepage
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    these stressors can take a toll on our bodies and minds.
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    head throb, standard Thai massage might be simply what you need.

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    It's all a long way from the experience you may have had of requirement, Westernised
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    through a series of techniques comparable to yoga
    applies and postures pressure to particular points along the energy lines of your body.
    Thai massage is excellent both physically and psychologically.

    It can increase flexibility, enhance muscle tone, increase movement, release muscle stress, correct poor posture and fight stress.
    How? Well, conventional specialists think that by assisting
    energy to stream easily around the body once again they're able to ease the symptoms of
    persistent discomfort and improve psychological wellbeing.
    A 2015 review of scientific trials found that every released
    study reports benefits in post-treatment pain reduction. Some research study concludes
    that standard Thai massage results in a reduction in discomfort of as much as 80% with the benefits kept for over 3 months at a time,
    consisting of enhancements in muscle stress, versatility and even anxiety.
    Findings published in the International Journal of Neuroscience
    recommend that massage therapy has favorable impacts on the hormonal agents and chemicals that regulate state of minds by decreasing cortisol and increasing both serotonin and dopamine.
    This effective triple action can help in reducing depression and promote happiness.
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    body-to-body massage. This ancient practice has its roots in numerous cultures throughout history.
    Body-to-body massage, also referred to as B2B massage,
    is a kind of massage that goes beyond the standard
    techniques. It is an intimate and sensual
    experience that involves the close connection in between the provider and receiver.

    Unlike other kinds of massage, B2B massage includes using numerous body parts, such
    as the arms, chest, and legs, to provide a more immersive and satisfying experience.

    Body-to-body massage has been practiced for centuries in various parts of
    the world. Its origins can be traced back to ancient Asian cultures, such as India and China, where it was believed to enhance spiritual and physical wellness.
    In these ancient customs, body-to-body massage was
    considered a holistic approach to healing and relaxation. In India, body-to-body massage was
    called "abhyanga," which suggests "caring hands." It was a
    spiritual practice that was believed to balance the body's
    energy and promote total wellness. In China, body-to-body massage became part of
    the Taoist custom and was utilized to promote the circulation of vital energy, known as "qi," throughout
    the body. Throughout history, body-to-body massage has actually evolved and adapted to various cultures and societies.
    In some cultures, it was seen as a kind of art and charm, while in others, it was considered a therapeutic practice.
    Today, body-to-body massage is extensively recognized for its
    capability to supply both psychological and physical benefits.
    At its core, body-to-body massage includes the intimate connection in between the
    provider and receiver, developing a sense of trust and intimacy.

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    a peaceful and calming experience. The chest might be utilized to
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    on today minute. Both the giver and receiver are motivated to be fully present and conscious of their feelings and bodies.
    This mindfulness permits a much deeper connection and enhances the overall experience.
    Another important concept of body-to-body massage is interaction. The giver and receiver should
    honestly communicate their choices, boundaries, and any pain they might experience during the session. This guarantees that both parties are comfy and can fully take pleasure in the experience.
    Overall, body-to-body massage is an intimate and distinct practice that uses a variety
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  • pinon
    • 15. pinon Le 24/07/2019
    bonjour, on nous a offert le même appareil - marocain visiblement - que celui que vous montrez ci-dessus, mais je ne l'ai encore jamais utilisé. je vais me pencher sur la question sérieusement.....
  • monia
    • 16. monia Le 19/12/2016
    salut je suis interessé je voudrais savoir qqes informations sur les grossistes de ces machines ainsiq ue l'alambic pression des huiles en tunisie
  • Matthieu
    • 17. Matthieu Le 16/05/2015
    Bonjour Marion,
    Je discute dans mon livre (http://www.devenir-distillateur.com/pages/acheter-le-livre/) des avantages et des inconvénients de la méthode ancienne qui consiste à mettre les plantes dans l'eau. Pour résumer, je dirais que les hydrolats n'ont pas d'inconvénients à être préparer selon cette méthode, les hydrolats étant principalement de l'eau.
    Pour le galva, en effet, ce n'est pas très bon : il s'altère très vite. Le cuivre ou l'inox sont bien meilleurs.
    Enfin, cet appareil est plus simple et plus souple d'emploi dans cette version en deux parties, typique en Tunisie.
    Merci pour la photo
  • Marion
    • 18. Marion Le 14/05/2015
    Bonjour,

    tout d'abord, merci pour le partage de votre savoir, c'est merveilleux.
    Je rentre tout juste de Tunisie et j'ai eu la chance d'y être en pleine saison de "zhar" (fleur d'oranger). Nous avons distillé du bigardier avec un kettar. Il était un peu différent du votre car il ne contient que deux parties : une cuve pour mettre les fleurs et l'eau et le refroidisseur. Je n'avais pas mon appareil photo ce jour là mais il est comme celui-ci : http://p2.storage.canalblog.com/27/97/765363/75008138_p.jpg
    Est ce que le fait de mettre les fleurs directement dans l'eau n'altère pas la qualité de l'eau florale? Je me posais également des questions relatives à la matière (le galvanisé), est ce une bonne matière, pas de risque pour la santé ?
    D'avance merci
  • perugien maxo
    [center][/center]Je voudrai acheté un distillateur pour fabriqué de huile essentielle ou je peu trouvé cette appareil ci vous pouvez ne donne l adresse je vous remercie a bientôt
  • jil
    • 20. jil Le 15/08/2014
    Bonsoir tt monde
    je vaudrais savoir svp
    le prix de feuilles olivier verte ou sèche ou poudre ou essence si elles sont rentable et autres espèces végétaux des champs au Maroc me contacter par email ;boujil50@gmail.com
    merci
  • ahmed
    • 21. ahmed Le 25/11/2012
    bonjour, je cherche des acheteurs direct sans intermédiaire des huiles des romarins importé directement de la Tunisie ;prix raisonnable.
    i-mail: ht2@free.fr
  • Matthieu
    • 22. Matthieu Le 17/08/2012
    Très bien, tenez-nous au courant !
    Mais votre blog, c'est quoi l'adresse ? le lien ne marche pas…
    Merci
    Matthieu
  • mamajdida
    merci beaucoup, donc un kethar a 300dh est suffisant d’après vous pour faire mes crèmes....en cuivre faut pas trop que je rêve j'ai peu de moyens pour le moment, inch'allah quand j'aurais réalisé mon projet d'ouverture de magasin jme le payerais a 2000dh....la si j’achète l'alambik en cuivre jpourrais me payer que ca lol et pas les plantes qui vont avec...merci beaucoup, pour les recettes tout est sur mon blog, je débute mais c'est gratifiant de tout faire sois même et beaucoup plus efficace que celles du commerce.
  • mamajdida
    combien avez vous acheté celui que je vois sur cette photo, je suis en vacance a Fès et je voudrais m'en payé un mais hélas j'ai peu de moyens....donc celui ci me conviendrais peut être au prix....merci d'avance pour votre réponse
    • alambic-de-matthieu
      • alambic-de-matthieuLe 17/08/2012
      Bonjour mamajdida, Un "Kethar" d'occasion en galvanisé coûte environ 300 dirams. Un neuf en cuivre coûte souvent plus de 2000. Vous pourrez faire tous vos hydrolats avec ce genre de modèle (envoyez vos recettes ! :-) ). La Médinah de Fès est le meilleur endroit du Maroc pour en trouver.
  • mamajdida
    combien avez vous acheté celui que je vois sur cette photo, je suis en vacance a Fès et je voudrais m'en payé un mais hélas j'ai peu de moyens....donc celui ci me conviendrais peut être au prix....merci d'avance pour votre réponse
  • renault rabiha
    • 26. renault rabiha Le 17/07/2012
    pensez-vous qu'un extracteur de jus acheter dans le commerce marche aussi pour faire des huiles essentielles et quelles sont les vertus de l'hydrolat et comment s'en sert-on ? merci pour votre aide.
    • alambic-de-matthieu
      • alambic-de-matthieuLe 19/07/2012
      Bonjour, Je ne sais pas, je doute que ça marche bien, mais je suis curieux d'avoir le retour de quelqu'un qui a essayé ! Matthieu
  • Matthieu
    • 27. Matthieu Le 29/06/2012
    Bonjour,
    Votre rendement en hydrolat semble cohérent. Pour ce qui est d'avoir de l'HE, je pense que c'est un peu illusoire vu la faible quantité de plantes ! Si vous aviez cette quantité de feuilles+graines, sans bois, et bien récoltés, vous pourriez peut-être avoir une, ou quelques gouttes…
    Mais l'hydrolat de romarin est très très agréable et utile, c'est déjà ça !
  • VAN CUTSEM
    • 28. VAN CUTSEM Le 23/06/2012
    Bonjour,
    J' ai voulu faire de l'essence de romarin( il avait 15 jours)
    mon alambic sort la vapeur à 95 °C , elle passe dans un bidon de 20 litres, dans lequel j'ai mis environ 5 décimètre cube ( 5 litres)de romarin, puis la vapeur passe dans le refroidisseur.
    J'ai soutiré 4 litres de l'eau( Hydrolat) donc de l'eau distillé.(durée 2 heures)
    Je ne vis aucune trace d'huile dans le col de mes 4 bouteilles
    Qui a une réponse?
    A+
    Urbain
  • salhi
    • 29. salhi Le 21/06/2012
    BONJOUR,JE VEUX UNE FORMATION DANS LA DISTILLATION DES PLANTES MEDICALES.
    je voudrais acheter un distilateur d'huile essentielle pour faire des huiles de quelques epices . qui pourait me conseiller comment choisir l'appareil ,dans quel pays , quels sont les prix raisonnable etc..
    merci tout le monde
  • ESSGHAIER
    • 30. ESSGHAIER Le 20/05/2012
    BONJOUR,JE VEUX UNE FORMATION DANS LA DISTILLATION DES PLANTES MEDICALES.
    • alambic-de-matthieu
      • alambic-de-matthieuLe 21/05/2012
      Bonjour, Vous pouvez vous adresser aux organismes concernés qui se trouvent en lien sur ce site. Celui des SIMPLES en particulier. Bonne chance !
  • clesse jean paul
    bonjour,
    Je suis au Maroc dans la région d'Eljadida et je cherche des partenaires pour la culture et la distillation des plantes médicinales.
    Toutes bonnes volontés bienvenues.
  • zouha
    • 32. zouha Le 20/01/2012
    Bonjour!
    Je suis un professionel au domaine de la distillation et je fabrique des alambics en inox alimentaire 316L tt volume montage et acompagnement assure pour tt comande au maroc contactez moi par e mail ou au Gsm 0661804693.
  • Matthieu
    • 33. Matthieu Le 20/04/2011
    Bonjour Babeth,
    Ces systèmes pour la distillation des hydrolats se trouve un peu partout. J'en ai deux : celui en galva sur les photos de cet article, et un en cuivre : ils ont été fabriqués et achetés tous deux dans la médina de Fez (comptez environ 200 € pour un appareil en cuivre de 20 litres).
    En France, ces appareils sont malheureusement introuvables.
  • babeth
    • 34. babeth Le 20/04/2011
    Bonjour, je reviens du Maroc où j'ai cherché à me procurer cette "cocotte" pour faire l'hydrolat dans ma cuisine, mais je n'en ai pas trouvé...pouvez vous m'indiquer un lieu au Maroc ou en France où je peux trouver ce genre d'appareil ?
  • fatima zohra
    • 35. fatima zohra Le 21/03/2011
    Bonjour Je vous remercie, Monsieur , sur ce sujet mais nous voulons la meilleure façon dans le laboratoire pour extraire les huiles essentielles du romarin et merci à vous
  • Matthieu
    • 36. Matthieu Le 31/10/2010
    Bonjour Karim,
    Je ne sais pas quel est l'alambic le plus adapté à la production annuelle de 15 hl. d'huile essentielle de clou de girofle ! Tu te lances dans une production assez impressionnante !
    À ta place, je regarderais du côté des alambics à vapeur en inox de fabrication professionnelle. Je ne peux malheureusement pas de guider mieux, ne connaissant pas de fabricant et n'ayant jamais fait ce genre de production à cette échelle…
    Mais ça m'intéresse : tient nous au courant si tu avance dans ce projet.
    Je vais de temps en temps au Maroc, si tu veux, donne moi tes coordonnées (http://www.devenir-distillateur.com/contact.html), nous pourrons peut-être en discuter mieux sur place ?
    Bon courage !
  • Alami Karim
    • 37. Alami Karim Le 21/10/2010
    salut Matthieu et merci bcp pour ta reponse . je sui du Maroc , et comme g precise , c'est de l'huile de clou de girofle qui m'interesse bcp , pour la fabrication d'un bain de bouche donc c'est bien pour du bisiness .
    merci encore , et j'attend vos conseils
  • Alami Karim
    • 38. Alami Karim Le 21/10/2010
    bomjour tout le monde
    j'ai un projet de production de bain de bouche a base d'huile de clou de girofle , et pour ceci j'aurai besoin de materiel pour la distillation du clou de girofle par vapeur . j'aurai besoin de produire 5 a 10 kg d'huile essentiel par jour . j'ai besoin de vos conseils tres cehers amis , ou acheter le materiel qu'il me faut ?
    merci a tous
  • Matthieu
    • 39. Matthieu Le 14/10/2010
    Bonjour Karim,
    Votre question est un peu vague… Dans quel pays êtes-vous, coulez-vous faire un commerce de ces huiles ou bien seulement un usage personnel ?
    Voyez dans le petit forum de ce site, vous y trouverez peut-être quelques réponses ?
    En tout cas, lorsque vous y serez, tenez nous au courant de vos travaux !
  • karim alami
    • 40. karim alami Le 13/10/2010
    bonjour
    je voudrais acheter un distilateur d'huile essentielle pour faire des huiles de quelques epices . qui pourait me conseiller comment choisir l'appareil ,dans quel pays , quels sont les prix raisonnable etc..
    merci tout le monde
    • 41. Le 24/06/2010
    Bonjour Rawl,
    Je ne fais pas autorité en matière d'aromathérapie ou de phytothérapie, je ne peux que donner mon propre avis là-dessus : personnellement, si je fais attention aux règles classiques de l'aromathérapie en utilisant les huiles essentielles, en ce qui concerne les hydrolats, la règle générale pour leur consommation est que si la plante est comestible (en tisane par exemple), l'hydrolat pourra être utilisé, alors que si elle est toxique, je l'écarterai. C'est actuellement comme ça que je fonctionne, mais je suis intéressé par tout avis plus compétant…
  • RAWL
    • 42. RAWL Le 24/06/2010
    Une question sur les hydrolats:
    Peut-il y avoir une nocivité à en consommer tel quel? Je suppose que non car tu as déjà parlé de réglage d'eau-de-vie avec des hydrolats, mais la nocivité de certaines huiles essentielles mal utilisées me laissent un doute aussi sur les hydrolats (et je parle bien sûr d'une utilisation culinaire de ces hydrolats).... Smiley
  • Matthieu
    • 43. Matthieu Le 09/05/2010
    Bonjour,
    J'espère que trouverez les informations que vous cherchez dans les chapitres de mon livre mis en lignes dans ce site, ou dans le livre lui-même. Pour des questions plus précises, ou pour nous faire profiter de votre expérience au Maroc, n'hésitez pas à utiliser ce blog.
    Merci
    PS. Le petit système de distillation des hydrolats présenté dans cet article vient du Maroc justement…
  • sahmaoui kamal
    Bonjour, je suis ravie de visitée votre site car je suis intéressée par la distillation
    Des plante aromatique du Maroc, de ce faite je recherche a savoir les déferlante
    Méthodes d’extraction des huiles essentielles et les eaux des plantes.
    Je suis intéressée des touts les techniques et je suis prêt a recevoir touts information
    Qui touche a ce Domene. Merci

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